Жители Астрахани всё чаще находят испорченные овощи и фрукты на прилавках местных супермаркетов, причём не только россыпью, но и в упаковках, где брак заметить сложнее. Покупатели возмущены: за товар ненадлежащего качества приходится платить как за свежий, а выбрасывать продукты «впустую» — обидно и накладно.
Врачи предупреждают: плесень на овощах опасна, так как вызывает грибок рода Aspergillus, Fusarium и Penicillium, который может привести к отравлениям, аллергии и поражению внутренних органов. Термическая обработка не уничтожает токсины, поэтому такие продукты нельзя употреблять в пищу. Юристы советуют не молчать: жаловаться администрации магазина, а если реакции нет — обращаться в Роспотребнадзор с фото и описанием нарушения. За продажу некачественных продуктов магазинам грозит штраф до 600 000 рублей.