Исследование Ратгерского университета показало, что режим питания с ограничением по времени (8–9 часов в сутки) положительно влияет на когнитивные функции. В эксперименте участвовали 47 женщин с избыточным весом, которых разделили на две группы: одна питалась в течение 12 часов, другая — в рамках «пищевого окна» с 10:00 до 18:00.
Через шесть месяцев обе группы похудели в среднем на 6,8 кг, однако участницы с временными ограничениями показали лучшие результаты в тестах на память, планирование и решение проблем. Эндокринолог Зухра Павлова связывает эффект с синхронизацией циркадных ритмов и снижением воспалений, а также с отказом от еды за несколько часов до сна.