Плохое самочувствие после употребления бахчевых чаще всего связано не с отравлением, а с пищевой токсикоинфекцией. Бактерии попадают на мякоть с грязной кожуры и ножа, вызывая тошноту, рвоту, спазмы и жар. Врач рекомендует восполнять потерю жидкости и немедленно обращаться за помощью при многократной рвоте, высокой температуре или крови в стуле.
Чтобы избежать заражения, необходимо мыть арбузы и дыни щеткой, использовать чистые приборы и хранить разрезанный плод в холодильнике. При этом нельзя самостоятельно принимать антибиотики или противодиарейные средства, так как они смазывают картину болезни. Тяжесть в животе также может быть следствием простого переедания из-за брожения сахаров.