С началом сезона пикников актуальными становятся цены на овощи, которые традиционно подают к шашлыку. На астраханских рынках редиска продается по цене три пучка за 100 рублей, как и в прошлом году. Огурцы местного производства стоят 100–150 рублей за килограмм, а их вкус, по мнению покупателей, значительно лучше, чем у магазинных.
Помидоры на рынке можно купить по цене от 120 до 250 рублей за килограмм в зависимости от сорта, при этом настоящие астраханские томаты появятся только в начале мая. Цены на зелень варьируются: укроп — от 50 рублей за пучок, зеленый лук, петрушка и кинза — 50–70 рублей, а базилик является самым дорогим — 150 рублей за пучок.