В Астраханской области набирает обороты уборка урожая овощей и бахчевых. В селе Тулугановка Наримановского района фермер Бахтияр Каримов выращивает 30 гектаров баклажанов, 30 гектаров перца и 50 гектаров кабачков. Урожайность кабачков в этом году выше прошлогодней — около 40 тонн с гектара, с планами увеличить показатель до 80 тонн к концу сезона. Ежедневно на переработку отправляется около 25 тонн продукции.
Уборочные работы продлятся до середины октября, после чего поля подготовят к следующему сезону. Фермер планирует расширять посевные площади и обновлять технику. Собранные кабачки поставляются на крупнейший консервный завод региона, который сотрудничает с аграриями много лет, обеспечивая безотходное производство. Астраханские консервы поставляются по всей России — от Москвы до Камчатки, а также в Армению, Грузию и Азербайджан.