В статье представлен рецепт сытных и ароматных оладий с сыром и зеленым луком. Блюдо готовится очень быстро, а секрет нежности теста — в добавлении сметаны. Такие оладьи отлично подойдут для завтрака, обеда или легкого перекуса.
Для приготовления потребуются твердый сыр, яйцо, зеленый лук, сметана, мука, сода и соль. Сыр натирается, лук мелко режется, все ингредиенты смешиваются. Обжаривать оладьи нужно на слабом огне под крышкой, чтобы они равномерно пропеклись. По желанию в тесто можно добавить кефир или творог для изменения вкуса.