Росстандарт сообщил, что в России впервые с 1974 года обновят ГОСТ, регламентирующий методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды. Предыдущий стандарт действовал более 50 лет, однако методы лабораторной диагностики активно развиваются, и в новом ГОСТе хотят закрепить наилучшие практики и обеспечить единые, технологически обоснованные подходы к оценке безопасности питьевой воды. Новый стандарт вступит в силу с 1 января 2027 года.
Документ, в частности, предусматривает анализ на бактерии группы кишечной палочки, синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa) и микроорганизмы, указывающие на загрязнение из почвы или сточных вод. В Росстандарте подчеркивают, что выявление любого из этих микроорганизмов — повод для беспокойства, поэтому регулярный микробиологический контроль необходим для защиты здоровья потребителей. Новый ГОСТ будет распространяться на упакованную питьевую воду (включая природную минеральную, лечебно-столовую и лечебную), купажированную и обработанную воду, природную питьевую воду и воду для детского питания, искусственно минерализованную воду, а также воду для производства алкогольных и безалкогольных напитков и пищевой лед.