В июне 2026 года жители Южного федерального округа, оставшиеся в городах, массово переключились на отдых за городом, доверяя его организацию специалистам. Спрос на аренду оборудованных площадок с мангалами вырос на 35% год к году, а количество предложений — на 34%. Средняя стоимость такой зоны отдыха составляет 5000 рублей, часто с включёнными углями и растопкой.
Наибольший рост показал сегмент услуг профессиональных шашлычников: спрос увеличился почти в 2,5 раза, а число специалистов на платформе — на 63%. Средний чек за полное приготовление мяса на выезде составляет 4000 рублей, что позволяет жителям региона полностью делегировать хлопоты у мангала.