В Астрахани мороженое заметно подорожало из-за общего роста цен, снижения производства в России и логистических издержек. В 2026 году стоимость рожка выросла до 50 рублей, эскимо — на 20 рублей, а фруктовый лёд подорожал на 12 рублей. На фоне этих изменений покупателям особенно важно уметь отличать качественный продукт от подделки.
Роскачество и Роспотребнадзор советуют обращать внимание на состав (наличие молочного жира вместо растительного), жирность (пломбир — от 12 до 20%) и внешний вид. Дополнительно можно провести простые тесты: качественное мороженое плотное, не деформируется, а его глазурь хрустит и имеет матовый излом. Настоящий продукт оставляет на салфетке жирный след, тает равномерно и пахнет молоком, а не химией.