В дельте Волги в Астраханской области в этом сезоне рыбаки отмечают отличные уловы чехони. По словам местного рыбака Олега Сараны, попадаются крупные экземпляры, как в прежние времена, рыба уже нагуляла много жира и идеально подходит для засолки. Чехонь — стайная рыба, поэтому при попадании на стаю улов может достигать десятков хвостов.
Астраханцы высоко ценят вкусовые качества чехони. Рыбаки советуют крупную чехонь солить подобно вобле, а из мелкой рыбы готовить шпроты. В статье также упоминаются другие новости о рыбалке в регионе, включая истории о речных хищниках и поведении сомов.