Специалисты ветеринарной службы и ихтиологи провели мониторинг рыбопромысловых водоемов Икрянинского района Астраханской области. Они исследовали промысловую рыбу на наличие личинок опасных для человека гельминтов, таких как описторхоз и дифиллоботриоз.
По результатам проверки такая рыба признана условно годной и перед продажей должна пройти обязательное обеззараживание. Для этого рекомендуют глубокую заморозку, длительный посол или тщательную термическую обработку. Без ограничений к реализации разрешена только прудовая и некоторые виды речной рыбы, вся остальная требует обработки.