По данным Роскачества, за девять месяцев 2026 года производство белых тихих вин в России впервые обогнало выпуск красных: их доли составили 48% и 46% соответственно. Доля белых выросла на 3 процентных пункта год к году. Всего за период в стране было произведено 24,6 миллиона декалитров тихих вин.
Эксперты связывают сдвиг с многолетним трендом на рост популярности белых вин, который с 2023 года дополнился сглаживанием сезонности — белое вино теперь востребовано круглый год. Одновременно продолжается рост спроса на сухие вина: их выпуск составил 42% от общего объема, что на 2 процентных пункта больше, чем годом ранее, и считается показателем зрелости рынка. Основной объем производства пока приходится на полусладкие вина, но их доля постепенно снижается.