Россияне могут столкнуться с дефицитом красной икры к Новому году: её производство в этом году сократилось втрое — с 7,6 тыс. тонн до 2,6 тыс. тонн. Причиной стало резкое уменьшение добычи тихоокеанских лососей. В Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области главную причину видят в глобальном потеплении, которое продолжается с 2020 года и сейчас достигло максимума. Из-за формирования тёплого течения Эль-Ниньо температура воды на Сахалине поднималась до 26 градусов, тогда как для горбуши она не должна превышать 14 градусов. В результате лососевые не пришли к местам нереста и, вероятно, погибли.
Дефицит вызвал рост цен: на 9 сентября икра горбуши подорожала на 79% — до 18,6 тыс. рублей за кг, нерки — на 93% (17,2 тыс. рублей), кижуча — на 13% (18,9 тыс. рублей), кеты — на 36% (13,6 тыс. рублей). Тем не менее эксперты полагают, что красная икра и рыба останутся на праздничных столах, хотя потребители могут частично переключиться на искусственно выращенную форель, дефицита которой нет.