Средний чек за обед в заведениях общепита Астрахани в текущем году увеличился на 10-15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Теперь за комплексный обед из трех блюд в ресторане среднего класса посетителям приходится платить в среднем 600-800 рублей, а в более демократичных кафе — 350-500 рублей.
Основными факторами, повлиявшими на подорожание, представители сферы общественного питания называют значительный рост стоимости продуктов, сырья, а также увеличение расходов на коммунальные услуги и аренду помещений. Несмотря на рост цен, отмечается, что посещаемость заведений пока остается стабильной.