Энотуризм становится одной из самых динамичных ниш внутреннего туризма в России. По данным Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), лидерами направления остаются Краснодарский край и Крым, включая Севастополь, где винодельни превращаются в комплексные курорты с гостиницами, ресторанами, спа и культурными программами. В 2025 году в стране работали 284 винодельни, из которых 133 принимали туристов.
Для некоторых хозяйств туризм приносит от 20 до 40% всего дохода от продажи вина, особенно при наличии собственных отелей и ресторанов. Прямые продажи туристам наиболее выгодны, так как позволяют получать полную маржу и формировать лояльную аудиторию. Согласно исследованию Simple Group, более четверти россиян для знакомства с отечественной винной культурой выбирают юг страны, каждый пятый — Северный Кавказ, а посещаемость винодельческих хозяйств ежегодно растет в среднем на 25%.