В знойный день дыня — отличный способ утолить голод и жажду: она питательнее арбуза и содержит больше витаминов C, A и калия. Астраханская область — один из лидеров по выращиванию бахчевых, ежегодно собирая около 57 тысяч тонн дынь. На местных рынках килограмм стоит 60–65 рублей, и продавцы охотно уступают в цене, так как дыни хранятся недолго.
Однако людям с сахарным диабетом или болезнями ЖКТ стоит воздержаться от употребления: клетчатка и углеводы могут вызвать вздутие и боли. При отсутствии заболеваний дыня полезна — ее сок поддерживает электролитный баланс крови. Есть ее лучше отдельно от другой еды, не сочетая с молочными продуктами, жирной пищей или холодной водой.