В Астраханской области лучшая рыбалка сосредоточена на Волге, Ахтубе и их многочисленных протоках и ериках. Именно здесь, благодаря уникальным условиям, обитает и хорошо ловится знаменитая астраханская рыба.
На основном русле Волги и Ахтубы чаще всего ловят крупного сома, судака, жереха и сазана. Для поимки леща, воблы, чехони и окуня лучше выбирать более спокойные участки: протоки, затоны и ильмени. Особенно перспективны места с обратным течением, ямы ниже перекатов и участки у затопленных коряг.