По словам кардиолога и сердечно-сосудистого хирурга Алексея Утина, умеренное потребление кофе — не более 2–3 чашек в день — может снизить риск развития деменции. Исследования показывают, что у таких людей риск деменции на 18% ниже, чем у тех, кто почти не пьёт кофе. Они также реже жалуются на ухудшение памяти и внимания и демонстрируют стабильное преимущество в когнитивных тестах.
При этом избыточное потребление кофе (от 4 чашек в день) не даёт дополнительной пользы, а декофеинизированный кофе не снижает риски ухудшения когнитивных функций. Врач также советует пить кофе только утром, так как вечернее употребление может нарушить сон, что негативно сказывается на очистке мозга. Утин подчёркивает, что кофе — не «волшебная профилактика деменции», а лишь один из элементов здорового образа жизни: важнее контролировать давление, уровень липидов и сахара, заниматься физической активностью, качественно спать и поддерживать социальную и умственную активность.