Специалисты INVITRO сообщили, что будущим мамам можно есть черную икру, но в ограниченных количествах: по 1-2 чайные ложки за раз, не чаще 2-3 раз в неделю. Продукт полезен благодаря содержанию омега-3, железа и витамина B12, однако от него стоит отказаться при повышенном давлении, отеках, болезнях почек или аллергии на морепродукты.
Врачи также советуют покупать икру только у официальных производителей, избегая сомнительных продавцов. В условиях высоких цен две чайные ложки стали для многих астраханцев комфортной порцией, не вызывающей «паники у кассы».