На рынках Астрахани наблюдается необычная картина: прилавки завалены мешками с саранчой, которую продавцы и покупатели позиционируют как съедобный деликатес. Этот товар появился в продаже после недавнего нашествия насекомых на регион.
Местные жители активно скупают саранчу, чтобы приготовить из неё различные блюда. Наиболее популярные способы употребления — жарка и засолка. Покупатели описывают вкус жареной саранчи как напоминающий семечки или попкорн, а солёной — как чипсы. Многие считают этих насекомых вкусными и питательными.
Стоимость товара варьируется: свежепойманную саранчу продают по 100 рублей за килограмм, а уже готовую к употреблению (жареную и солёную) — по 500 рублей за килограмм. Таким образом, стихийное бедствие превратилось для некоторых предприимчивых жителей в источник необычного пищевого продукта и дохода.