Астраханские аграрии первыми в России приступили к уборке салата. В мае на полях региона собирают урожай, который созревает быстрее, чем в других частях страны. На предприятии ООО «Белая Дача Волга» трудятся 110 человек, основной этап сбора завершится до 10 июня.
На данный момент собрано более 550 тонн продукции, а всего за весну ожидается получить свыше 1700 тонн. На полях выращивают сорта «Айсберг», «Романо», «Фриссе» и «Радиччо». Сразу после сбора урожай охлаждают и соблюдают «холодную цепь» для сохранения свежести. Благодаря инвестиционному проекту на 1,5 миллиарда рублей, подписанному на Петербургском международном экономическом форуме, предприятие достигло плановых показателей.